“东风夜放花千树，更吹落，星如雨”，转眼间，热热闹闹的元宵节就到了。俗话说，不过十五还是年，赏花灯，猜灯谜，再吃上一碗黑芝麻元宵，这个年才算正儿八经的过去了。说起“元宵节”，自然离不开吃元宵，甜蜜蜜的元宵很多人都爱吃，然而它属于高热量、高糖分、高能量的食物，并非老少皆宜。那么，如何健康过元宵节呢？今天我们给大家科普科普。

元宵节的由来

在古代，正月又称元月，“宵”意为夜晚，正月十五的晚上是一年中第一个月圆之夜，汉文帝就将正月十五这一天定为元宵节。我国的民间习俗，正月十五都要吃元宵。“天上明月，碗里元宵”象征着人们享受阖家团圆的美意。

元宵养生

1.调养精神

春季是养肝的好时节。春气通于肝，肝喜调达疏泄，恶抑郁。也就是说，在春季养生要注意养好自己的精神，以此来达到养肝的目的，对促进身心健康有良好的作用。而要养好精神，平时要少生气、少抑郁，舒心养性，使得肝气通畅，气血调达。

2.早睡早起

《黄帝内经》有云:“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。”意思是说，春天万物复苏，应该早睡早起，散步缓行，这样可以使精神愉快、身体健康。

3.春捂防寒

因为此时天气变化不定，很容易出现“倒春寒”的现象。当天气回升的时候，皮肤毛孔会开始扩张，若是大风吹过，冷空气就容易透过毛孔进入身体，很容易导致人们感冒。因此不要过早减衣。春捂也要讲方法，下身多穿，上衣适当减量。

元宵这样吃，才健康！

1.最好不要早餐吃

元宵、汤圆属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂。其营养成分比较单一，除了缺乏其他营养外，还因为人早起时胃肠道功能较弱，而元宵、汤圆外皮是糯米，黏性高，不易消化。因此早餐吃容易出现消化不良，导致胃泛酸，疼痛等情况，可能会影响一天的工作和生活。

2.千万不要一口吞

热腾腾的元宵、汤圆刚出锅，温度很高，尤其里面有高油脂的热馅，所以最好小口吃，不要一口吞下，这样有可能烫伤口腔和食管。另外，一口吞下容易噎住，或引起呼吸不畅等危险，尤其是老人和孩子食用，一定要注意。

3.尽量不要油炸吃

元宵、汤圆属于高热量、高糖分的食品，馅料里含有油脂，油炸会使元宵、汤圆热量更高。为减少热量摄入，应尽量避免用油炸的方式烹调，同时最好搭配吃一些高纤维食物，比如粗粮、蔬菜、菌类等，和一些动物性食品，如鱼类、肉类，以达到营养均衡的目的。

4.最好和正餐搭配更健康

吃元宵、汤圆时应适当减少主食摄入量，一般3个元宵所用糯米粉大概相当于25-50克米饭。在吃元宵的同时，不要再吃其他含糖高的食品。

晚餐如果和睡觉的时间离得比较近，那么晚上最好也不要吃元宵。这类食品不好消化、排空慢，会加重胃肠道负担。元宵、汤圆也不能吃得太饱，吃完后不应马上躺下，最好活动1-2小时再入睡。

5.适量喝汤

所有的米面类食品，在煮的过程中，其所含的部分B族维生素会溶解在汤里，所以吃完喝点汤，对营养的补充是好的。但是汤喝多了会让胃液稀释，稀释过多会影响消化，所以注意适量。另外一定注意不要在汤里加糖、油脂或调味料。广东的习惯，煮汤圆、元宵可以放一点姜丝，生姜可以促进胃肠活动，避免饱胀感。如果吃了元宵、汤圆腹胀，可喝一点普洱或者乌龙茶帮助消化。

6.冷食难消化，应趁热吃

元宵、汤圆最好是趁热吃。本身两者外皮是糯米制作，黏性高、难消化，放冷吃则更难消化，冷食对肠胃功能也不好。尤其元宵是用干粉滚制而成，馅小粉多，煮出来比较实在，又容易硬心，因此比汤圆更难消化。

哪些人不宜吃元宵

糖尿病患者：元宵含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，严重者还能诱发酮症酸中毒。

溃疡病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

胃肠消化功能不良者：元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。

急性胃肠炎患者：患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物，吃元宵会加重胃肠道负担。

高烧患者：发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

高血压、高血脂及痛风患者：这些病人食用元宵有加重病情的危险，因此少吃为宜。

久病初愈者：此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。

年老体弱者：年老体弱人群消化功能减退，牙齿脱落，特别是老人吞咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。

婴幼儿：小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防不测。

正月十五月儿圆，万家灯火不夜天，花好景好人欢乐，国盛民昌家美满，祝您度过一个幸福团圆健康欢乐的元宵节！